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贾湖城9000年古酒面世

2019-09-18

4月24日,《华夏酒报》记者从在北京召开的“触动我心,九千年”暨贾湖城9000年古酒学术研讨会上文章来源华夏酒报获悉,历时多年学术探索的贾湖文化古酒终于得以“复原”,现代人也可以有幸品尝到9000年前古酒的“味道”了。  考古资料显示,20世纪80年代,我国考古人员发掘河南舞阳县贾湖村遗址时,在距今约9000年的陶器碎片上,发现了一些沉淀物。  1999年至2004年,主持贾湖遗址发掘的中国科技大

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酒企如何玩转H5营销

酒企如何玩转H5营销

2019-09-18

如今,酒类厂商不再仅仅发力电商领域了,随处可见的低头族,让微信朋友圈的生意风生水起。在这个圈子里,有人白天自恋,晚上自拍;有人上一秒一本正经,下一秒一本神经。也因这众生的常态,一种名叫HTML5(简称H5)的应用在这个生物圈内也生长得越来越茂盛。   多种超炫特性,让H5风靡营销界。玩转时尚、年轻、前卫圈的江小白,无疑是其中的佼佼者。   江小白结合时下热点,迎合年轻人的主张,推出了一系列惹眼的文

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走进黄淮,重新发现“酒业制造”

走进黄淮,重新发现“酒业制造”

2019-09-18

不久前,“中国制造2025”总体方案得到了国务院常务会议的审议通过。该方案提出了中国从制造大国转变为制造强国的“三步走”战略,即第一个十年进入世界强国之列;第二个十年要进入世界强国的中位;第三个十年即2045年,进入世界强国的领先地位,在建国一百周年成为制造强国。 制造升级,引领发展    当前,中国比以往任何时候都更需要强大的制造强国战略。   一方面,新兴业态、新的增长点正在破茧而出,为中国经

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酒业咨询将掀起“洋务运动”

酒业咨询将掀起“洋务运动”

2019-09-20

近日,国务院新闻办举行自由贸易试验区有关情况新闻发布会,国内四大自贸区集体亮相。作为进一步扩大改革开放的创新措施,虽然上海、天津、福建、广东四大贸易区所承载的功能各有侧重,但它们的战略目标是一致的,即国际化、市场化、自由化的经济合作。这也预示着一个全新的时代即将来临,国内自贸区的扩大化,未来的中国将是一个竞争激烈的国际市场。国际化的脚步正在逼近,中国白酒也一直寻求走出去,茅台、五粮液等龙头企业尝试过各种举措,力图迈进国际市场。而今,自贸区进一步扩大改革,对依附白酒行业而衍生的酒业咨询行业,未来必然面临国际化“大作战”。一方面,酒业咨询行业需要思考怎么帮助酒企走出去;另一方面,酒业咨询行业要应对来自国际专业咨询公司更为惨烈的面对面“厮杀”。国内酒业咨询行业必然要开启真刀实枪的“白刃战”。正所谓,变则通,通则久。酒业咨询公司的变革正在暗流涌动。目前国内咨询公司主要有三类——外资咨询公司、高校学院与外来投资合作设立的咨询公司、专业性的咨询公司。由于出身不同、文化各异,它们承载的功能和服务表现不可避免地烙上了不同的印记。很多国际咨询机构都已经在国内建立了分支机构,如麦肯锡、科尼尔、摩立特、科特勒。这些体量庞大的咨询公司在各自的领域“一枝独秀”,凭借其雄厚的资金实力,强大的人才力量,成熟的理论体系,主要服务于中国行业领军企业的战略、品牌及运营体系。它们走在行业最前沿,具备国际化最新理念。反观国内咨询公司,无论是学院派,还是本土化咨询公司,主要是依托对中国国情、民情、企业状况以及市场的深入了解而具备一定的竞争优势。未来,随着市场的规范化发展和多元化选择的加剧,酒业咨询公司面临“与狼共舞”的情境。因此,国际化竞争时代,酒业咨询的“洋务运动”迫在眉睫,取国际公司之长,补己之短,主要从一下三个方面进行革新。战略革新,注重与时俱进的实战能力纵观国内咨询行业,从上世纪80年代发展至今,伴随着市场环境的变化,呈现出了非常鲜明的四个发展阶段。最早时“卖点子”的萌芽期,改革开放伊始,所有商品极端短缺,市场竞争等同于零。但随着改革的深入,竞争逐渐形成,面对突然涌入的海外企业,本土企业不知所错,这时以“点子”破局风气盛行。继而迎来了营销策划的发展期,大量外企涌入,各种全新的营销理念涌入。国内企业也认识到了营销的重要性并对营销有了一定程度的理解,短期见效快、炒作性的战术营销策划广泛应用。随后,辗转到系统化运作的成熟期,供过于求,市场由卖方市场转向了买方市场。品牌营销成为企业发展战略,由于科学化、系统化、长期化咨询需求,咨询策划公司也大量涌现,咨询策划市场逐步成熟。酒业咨询行业也是如此,伴随着中国酒水行业的跌宕起伏,走过了几十年的发展历程,也成就过诸多市场神话。但那只属于过去,不代表现在,更代表不了未来。眼下,中国市场已然是一个包容、开放的国际市场,大品牌、大企业、大市场不断涌现。传统咨询服务,已经很难适应这种快节奏、强竞争的市场环境,尤其是大数据分析风起云涌和学术思潮一浪高过一浪的当下。咨询行业正处在转型蜕变的整合期,酒水咨询行业不能停留在提供系统化运作,或是提供大概念、大创意的模式中,需要跳出旧思维,开启新模式。企业的成熟,市场的成熟,加上竞争的转型,酒业咨询必须进行战略转型,摒弃点子时代的咨询神话,脱离大而空的营销概念运作,转向全面实战、实效的价值导向。未来酒业咨询行业不再是卖点子,卖方案,而是与企业共进退的实战指挥。这就要求咨询公司必须具有较强的实战能力,以智囊服务,全盘整合为企业服务,也可以与企业联手打造品牌,实施市场运作,如此才能更务实,更具备长久生命力。团队革新,摒弃个人主义跨入精英共创专业化的酒业咨询公司作为酒企外脑,为企业提供的服务讲究的是战略眼光。因而,行业内大大小小各种公司参差不齐,大多数酒业咨询公司不过三五人,几台电脑,一个办公室。它们都有一个共同的特征,那就是创业者个人魅力和能力发挥到了极致,也就是所谓的个人英雄主义时代。正因为如此,放眼酒业咨询行业的悉数专家,大部分都是公司总经理,这也客观地反映出行业的局限性。然而,眼下市场环境处在变革期,酒业咨询行业处在变革期,不光是竞争十分残酷,而是企业的需求已经多元化。那么以往三两个人,几条枪“干革命”的时代已经不在可能,必须是国际公司的高精尖人才+系统的全套理论结构才能更好地适应未来的生存空间。单兵作战的时代已经过去了,群英共舞的时代正在走来,酒业咨询正由个人英雄时代转向精英团队咨询。对于轻资产的酒业咨询行业来说,人本身就是企业最核心的资产,一个人所能创造的价值是有限的,一群有头脑、有智慧的人组合到才能发挥惊人的力量。同时,行业内部竞争的加剧,促使服务有以往的纯智囊,变成了管家式服务,只有凭借团队力量,才能更好的将咨询落实到企业的运行体系。咨询也不再是幕后,而是逐渐转型台前,因此酒业咨询行业未来人才整合是关键。服务革新,同步细分市场练就核心优势酒业咨询服务涉及方方面面,从市场调研、广告创作、产品开发、推广体系构建,到品牌管理、营销系统规划、营销实战培训,再到商业模式策划、管理体系设计、企业战略咨询,小到一次会展的策划,大到一个酒企的品牌战略。咨询策划公司已逐步深入到酒企管理的流程化细节,并且分工越来越细,在酒企的发展中扮演的角色也越来越重要的作用。当酒业咨询行业进入服务细分时代已是不争的事实,没有万能的公司,高精尖、专而深逐渐取代了大而全的服务。由此可见,这也意味着酒业咨询公司必须在某一个领域练就一身硬功夫,为人之所不为,为人之所不能。就目前酒类市场而言,品牌、渠道、产品创新、社会化营销是热门的关键点。传统行业与互联网的深入整合,必然是未来咨询公司发展的核心所在。因此,酒业咨询公司只有能快速汲取优势资文章来源华夏酒报源,快速建立在某一方面的优势,才能更好得巩固市场及生存空间。时间是一个不可控的变量,市场环境亦是如此,对于酒业咨询公司来说唯一可控的就是自身。面对未来的国际化潮流,整个行业已经在改变,酒业咨询公司必然是跟进。但生存环境变得越来越残酷,酒业咨询公司需要明白的是怎么活下去,而是不是想怎么活。只有跟随时代,不断进行革新,革新,再革新,历经大浪淘沙,才能稳稳地站在行业最顶尖。

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美国:酗酒人数达历史最高水平

美国:酗酒人数达历史最高水平

2019-09-20

华盛顿大学健康指标和评估研究所(InstituteforHealthMetricsandEvaluation,简称IHME)的最新研究表明,女性饮酒人群的不断上升推动美国重度饮酒(heavydrinking)和狂饮性饮酒(bingedrinking)人数的比例达到历史最高水平。相比之下,饮酒人数的占比并未出现明显变化。这一研究基于对2002~2012年美国各县的饮酒情况调查,这也是美国首次进行以县为单位的酒类消费情况调查。结果表明,美国重度饮酒人数的比例自20文章来源华夏酒报05年以来上升了17.2%。2012年,美国重度饮酒人数约占8.2%,狂饮性饮酒的人数约占18.3%。重度饮酒定义为在过去一个月中,女性平均每天饮酒一杯,男性平均每天饮酒两杯。狂饮性饮酒定义为,在过去一个月在某个特定场合中至少有一次,女性饮酒在4杯以上,男性在5杯以上。从美国全国来看,女性狂饮性饮酒群体的比例较男性增长更快,从2005年到2012年上升了17.5%,而同期男性狂饮性饮酒群体仅上升了4.9%。此项研究的负责人AliMokdad博士表示:“我们对于酒精消费的这一趋势感到吃惊,尤其是女性消费者。我们无法忽视这一事实,那就是美国的许多县中,1/4或更高比例的消费者为狂饮性饮酒者。”

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中酒网欲借道青青稞酒上市

中酒网欲借道青青稞酒上市

2019-09-20

4月13日下午的一则白酒上市公司公告快速搅动了酒业朋友圈。   当天已经收盘的青青稞酒(002646)发布了《交易处于筹划阶段的提示性公告》,内容称青海互助青稞酒股份有限公司拟采用受让中酒时代酒业有限公司老股东股权及认缴中酒酒业新增注册资本的方式,投资取得中酒酒业的控股权。   公告发布后,更多的并购细节被依次披露。据传闻说双方已经接洽了半年时间,并购价格最终敲定在1.5亿元。不过,4月13日下午17点时许,中酒酒业旗下最重要的酒类电商中酒网的创始人、董事长赖劲宇在接受《华夏酒报》记者采访时对交易价格进行了辟谣,“这次公告仅是意向性的,网上所传的收购对价1.5亿元很不准确”。   他同时对《华夏酒报》记者透露,近半年来,中酒网确实和几家上市公司接洽过,青青稞酒是其中的一家。希望大家不要深度猜测,一切以深交所上市公司青青稞酒的官方正式公告为准。   中酒网一直在寻求并购上市良机,此次它是否能够借道青青稞酒实现“曲线上市”,酒业互联网浪潮袭来,青青稞酒此番收购又在做什么打算?    中酒网在图谋什么?   在早前成都举行的92届全国春季糖酒会上,创业已三年的中酒网就屡屡表示出“希望借着并购完成上市”的想法——这样早期的投资人可以找到一个退出的机会和方式,也降低公司运营风险。   近年来酒水电商加速追逐资本的欲望越来越强烈,但三种常规上市途径存在很多现实问题:首先是挂牌新三板等待转板机会,但A股上市太慢,可能会错失很多机会;其次是赴港上市,但市盈率太低,还不如估值;最后境外上市,不过受限于酒这种特殊商品的属性,比如美国上市,对酒类不是特别认可,西方国家酒水网购没有成功的企业,国外上市对酒类电商不是很认可。   剩下借道国内并购上市就较为受中酒网推崇。借道上市后,融资更方便了,有利于企业快速发展,还避免了上市排队。    文章来源华夏酒报   “企业多轮融资创始人容易被资本绑架,尤其是现在海外的资本,对企业盈利有非常严格的要求,而且非常野蛮,因此中酒网如果今年做得好,将采用并购方式完成间接上市,这是今年的计划。”赖劲宇表示,中酒网在今年要快速布局大力开店,而这需要强大的资金实力。   除了用于规模扩张发展门店做大O2O之外,中酒网上市的另一大重要目的还是希望通过上市发力金融业务,“给酒类经销商等提供金融服务,类似小额贷款等”。   在并购合作对象的选择上,赖劲宇对《华夏酒报》记者表示,希望并购合作的上市公司市值不太大,也不偏小。否则的话,会导致公司缺乏足够主导权,或者不利于支撑中酒网未来大规模的市场拓展。而最理想的行业选择上,他倾向于可以产生协同效应的酒水相关行业上市公司。   而按照这种看法,青青稞酒无疑是最理想的选择。在回答《华夏酒报》记者问时,赖劲宇也间接认可了青青稞酒的并购,“如果条件可以,也不是不可以。但有意向收购中酒网的酒类上市公司并不止这一家”。   不过,《华夏酒报》记者也注意到,尽管最后会被收购,但赖劲宇并不准备就此放弃经营中酒网,他曾强调,若被收购中酒网还是要保留管理权,中酒网更多的是在借助资本。“有上市公司进来,对中酒网本身是好事,若能借助资本,中酒网无疑将快速发展”。   据他表示,今年中酒网将线下布局1000家门店,冲刺10亿元销售额。    为何要介入互联网?   受白酒行业深度调整持续的影响,有意并购中酒网股份的青青稞酒2014年业绩并不理想。   根据青青稞酒发布的2014年业绩快报显示,公司去年实现营收13.5亿元,同比下降5.76%,实现归属上市公司股东的净利润3.2亿元,较上年同期下降15.20%。青青稞酒公司去年加大市场营销力度和管理支出,使得费用较去年同期增长较大,导致业绩进一步下降。    行业调整期里新思维涌动,洋河等白酒企业巨头纷纷尝试自建互联网平台,而青青稞酒则选择并购成熟的电商平台,这又是为什么?  也许从赖劲宇的讲话中也能看到一二:中国传统的白酒厂商并购酒类电商是在为自己提升几大价值和机会:首先提升销售业绩,借助互联网电子商务的东风,大酒类电商的销售额是非常迅猛的,往往三年就可以从两亿元的销售额做到20亿元的销售额。  其次,扩展传统厂商的销售渠道。赖劲宇认为,并购一些酒类互联网公司,或者搞战略合作,可为传统酒商增加电商渠道。第三,实现传统厂商的转型。酒业调整期下,一些线上线下结合的新兴模式受到鼓励,也与国家大战略同步,厂商与互联网合作有利于发展。   第四,酒厂并购酒类电商,提升企业价值。赖劲宇认为,酒水的销售非常适合做电子商务。酒水的复购率非常高。酒类产品的利润空间还不错,客单价也比较高,酒类做电子商务也可以做得很大。   “对厂商而言,如果是上市公司的话,它的市盈率会高。因为传统的厂商市盈率15倍,高的有30倍左右,但电商公司如互联网公司基本上在100倍以上,酒类的上市公司如果拥有了互联网基因,电商的销售额超过了传统渠道的销售额,我相信这对市盈率的转变还是有很大的帮助。”赖劲宇表示。   青青稞酒意向并购中酒网的下一步会怎么走?  4月14日上午,《华夏酒报》记者致电青青稞酒证券事务代表赵洁,赵洁向记者表示,我们刚刚接触到这个事情,尚在筹划之中,其他的都以上市公司正式公告为准。

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